Как выбрать семена сидеральных культур и что это такое

В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ведутся работы по
определению посевных качеств семян сельскохозяйственных растений. Анализу
подвергается широкий спектр культур различного направления использования, среди
которых особняком стоит применение их в качестве сидеральных культур, или по-
другому — сидератов.
В последние годы в России использование сельскохозяйственных культур в качестве
сидератов стало популярным как в крупном сельскохозяйственном производстве, так и в
личном подсобном хозяйстве на приусадебных участках. Особенность технологии
заключается в том, что растения используют в качестве удобрений или для улучшения
водного режима почв на полях. Обычно в качестве сидератов используют следующие
культуры: горчицу белую и желтую (сарептская), редьку масличную, рапс озимый и
яровой, овес, рожь озимую, фацелию, клевер луговой, клевер ползучий, люцерну
изменчивую, вику яровую, горох полевой (пелюшка), эспарцет, донник желтый,
сераделлу, люпин.
В регионах с достаточным увлажнением посевы сидератов используют в качестве
«зеленого» удобрения, то есть их запахивают, когда те создадут достаточную
вегетативную массу. После перегнивания из запаханных растений в почву
высвобождается значительное количество элементов минерального питания в
легкодоступной для растений форме. В результате урожайность последующих культур
увеличивается. При этом посев может осуществляться как весной, так и осенью.
В засушливых регионах посев сидеральных культур проводится обычно осенью, и
полученную вегетативную массу не запахивают, а оставляют стоять в поле, способствуя
тем самым снегозадержанию, что в свою очередь способствует накоплению влаги и
повышению урожая будущего года.
Самое главное требование для культур, которые предполагается использовать в качестве
сидератов, – это быстрый рост в начале вегетации для формирования большой
вегетативной массы. Не менее важным является срок прорастания семян. Согласно
требованиям ГОСТ 12038-84 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы
определения всхожести», срок всхожести для горчицы белой и желтой (сарептская), а
также редьки масличной составляет шесть суток, а энергию прорастания определяют уже
на третьи сутки. Это означает, что большинство семян у этих культур может взойти уже
на третьи, максимум на шестые сутки после посева. Но это возможно в лабораторных
условиях, в поле же они взойдут несколько позже. Если всходы культурных растений
взойдут на поле быстро, то они опередят появление всходов сорняков, что поставит их в
более выигрышное положение по отношению к последним. А вот такая культура как
укроп прорастает очень долго, энергию прорастания у нее определяют на 10-е сутки, а
всхожесть — на 21-е. Всходы сорных растений появляются на поле быстрее укропа,
поэтому подобные культуры нельзя использовать в качестве сидератов, так как они
сильно страдают от сорняков. Помимо скорости, с которой появляются всходы, для
сидератов очень важна скорость роста растений в начале вегетации. В связи с этим такие
культуры, как подсолнечник, несмотря на то что его семена прорастают быстро (энергию
прорастания определяют на третьи сутки, а всхожесть — на пятые сутки), использовать
для сидеральных целей не стоит. У подсолнечника недостаточная скорость роста в начале
вегетации, что также приводит к засорению посевов.
Наиболее подходящими культурами для использования на сидеральные цели во многих
природно-экономических зонах России являются горчица белая, редька масличная, рапс
яровой, люпин, донник желтый, горох полевой (пелюшка), сераделла, вика яровая, овес,
рожь озимая и фацелия. При этом рожь озимую в качестве сидерата лучше высевать
весной, тогда она очень быстро набирает большую вегетативную массу и не входит в
стадию колошения. А широкому использованию фацелии на сидеральные цели мешает
высокая стоимость семян, из-за чего ее чаще используют как медоносную культуру (это
более выгодно).